「カルディオリジナル　ニョッキ アッラ ソレンティーナ」ソース付きで簡単一品料理

スーパーでもニョッキが販売されているのをあまり見たことがありません。

ゆえに、家庭でもなかなか味わえないニョッキ。

そんなニョッキが、簡単手軽にいただけるセットをカルディで発見しました！

ニョッキとは

そもそもニョッキとは、パスタの一種。

生地はジャガイモがベースとなっているので、食感はもちもちとしています。

また、コロンとかわいいひと口サイズのお団子のような形も特徴のひとつです。

イタリアソレント半島の家庭料理のひとつで、イタリアではお馴染みの料理です。

カルディオリジナル　ニョッキ　アッラ　ソレンティーナ
（ソレント風トマトとチーズのニョッキ）

「ニョッキ　アッラ　ソレンティーナ（ソレント風トマトとチーズのニョッキ）」は、カルディのオリジナル商品。

1袋で1人前分が入っています。

このセットが親切なのは、ニョッキだけでなくソースも一緒に入っているところ。

よって、これひとつで一品料理が完成します。

忙しい時やラクしたいときに使えますね。

ニョッキは21個入っていました。

ソースは、燻製チーズ入りのトマトソースというなんともおいしそうなソース。

このソースで食べるニョッキは、イタリアソレント半島の郷土料理なのだそうですよ。

商品情報

作り方

①鍋を2つ用意し、お湯を沸騰させます。

②それぞれトマトソースは袋のまま5〜6分、ニョッキは袋から出して3分ゆでます。

③茹で上がったニョッキをザルにあげて水気をきり、トマトソースをあえてできあがり。

味は？食べた感想

見た目がおしゃれに仕上がりました♪

ソースは若干サラサラしていますが、ニョッキに凹凸があるのでよくからみます。

ニョッキの食感ですが、ゆでたてはやわらかくてとろける感じ。

ちょっと時間をおくと、もっちりとした弾力が出てきます。

ソースはバジルが効いていて、トマトの酸味が強め。

ところどころに大ぶりのスモークチーズが入っています。

スモークチーズは加熱したのにとろけず形を保っているので、チーズの味わいをニョッキと堪能できるのが良いですね。

スモークチーズとニョッキとの相性が良く、もっとチーズを増やしてほしいくらい！

燻製されているので、風味も大人。お酒にも合いそうです。

ただ、ソースに奥行きがあまりなく、平たんな味わい。

スモークチーズとイタリア産ニョッキがおいしいのでそこはちょっと残念かな。レトルトっぽさが残ります。

粉チーズを足したり、タバスコを足してアレンジすると、コクやアクセントをプラスできるのでおすすめです。