カルディ「インディアン　カレーパウダー」加えるだけでワンランク上のカレーに！

カルディで買える本格カレー粉の「インディアンカレーパウダー」。

調べてみると、Amazonでも高評価を得ているカレー粉で、カレーに加えるだけで本格的な味わいになるんだとか！

本当においしくなるのか？実際に試してみました。

インディアン　カレーパウダー

世界中の厳選された香辛料をブレンドしたという壮大なカレー粉。

なんでも、市販のルーにコレを入れるのと入れないのとでまったく違うとの声を耳にし、興味津々で購入しました。

原材料を見てみると、本当に香辛料だけ！

余計なものが一切入っていません。

これほど本格的なカレー粉を使ったことがないので不安ですが、ひとまずカレーに使ってみることにしました。

クチコミなどを見ていると、加熱するとより香りが引き立つとのこと。

私はカレーを作る工程の一番最後に、このカレーパウダーを投入しました。

4皿分作ったので、ティースプーン大盛り4杯のカレーパウダーを加えて一煮立ち。

ちなみに、カレールーは一般的なもの、しかもあえてスーパーで1番安かったカレールーを購入して使用しました。

S&Bさんのカレールーなので、このままでもまろやかで甘味もあっておいしいのですが、カレーパウダーを入れた後に味見してみると、味が変わった!!

スパイスの奥ゆきが加わるので、全体的に味がしまります！

深みのある辛さになり、さわやかなで本格的なカレーに早変わり。

辛いものが好きな方は多めに入れても良いかも。

これは色んな料理に使えます！

他の料理にもチャレンジ！

カレー粉を使う料理はわりと作るので、色んな料理に使ってみました！

タンドリーチキン

「つくおき」のレシピでよく作るタンドリーチキン！

いつもはヨーグルトの風味でまろやかなタンドリーチキンですが、インディアンカレーパウダーをプラスすることで、後味がピリリときます。おいしい！

カレーちくわ

ちくわを片栗粉であえ、揚げ焼きにし、インディアンカレーパウダーとしょうゆ、みりんで味付けした簡単おつまみ。

ビールによく合います。＾＾

ドライカレー

休みの日によく作るドライカレー。

カレー粉を多めに使う料理なので、インディアンカレーパウダーの威力が存分に発揮されました！

スパイシーで夏にぴったりのウマさ…！

豚肉のカレーマヨ炒め

油の代わりにマヨネーズで玉ねぎと豚肉を炒め、インディアンカレーパウダーやしょうゆ、みりんなどで味付けしたご飯にもある炒め料理。

甘辛いたれが特徴ですが、スパイスのおかげで辛味と風味がアップ。ご飯も進む！

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