カルディ 麻辣ペッパーの超簡単使い方レシピ

スパイスアップ 麻辣ペッパー きゅうりに

カルディで購入できる、「スパイスアップ」の調味料。

「レインボーペッパー」や「レモンペッパー」など、個性豊かなラインナップで人気のシリーズです。

中でも麻辣ペッパーは、かけるだけで四川風の辛味が楽しめるというもの。

唐辛子の辛味だけではない、深くて新鮮なスパイスの味わい・香りが楽しめます。

今回は、そんな麻辣ペッパーの特徴や、簡単な使い方についてお話しますね。

スパイスアップ 麻辣ペッパー

カルディオリジナル 麻辣ペッパー

スパイスアップ 麻辣ペッパー(ミル付き)(カルディ楽天市場店)

カルディで人気のスパイスアップシリーズ。

麻辣ペッパーは、かけるだけで四川風にになるという魔法のようなスパイスです。

唐辛子、唐山椒、シーソルト、生姜がブレンドされています。

容器はミル付き。

スパイスアップ 麻辣ペッパー ミル部分

フタの部分を手で持ってくるくると回すと、中のスパイスが削れて出てきますよ。

ミルで削って出てきた麻辣ペッパーがこちら▼

スパイスアップ 麻辣ペッパー 中身

とっても華やかな見た目。

削れると言っても大小それぞれの大きさです。

削りたては、山椒がフレッシュでとても良い香り!

食塩が入っているので塩分には注意ですが、味付けにはもってこいです。

辛味自体は、実はそんなにありません。

ピリ辛なアクセントが効く程度。

しかし、いろんな「辛味」がブレンドされているので、風味豊かで複雑な辛味が味わえます。

「スパイスアップ」のスパイスシリーズはこちら(カルディ楽天市場店)

商品情報

スパイスアップ 麻辣ペッパー 原材料など

  • 名称:スパイス調味料
  • 原材料名:唐辛子、唐山椒、食塩、生姜
  • 内容量:33g
  • 賞味期限:2019/08/21(2018/07/19購入品)
  • 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
  • 原産国名:南アフリカ共和国
価格
306円(税込)

麻辣ペッパーの超簡単 使い方例

「かけるだけ・あえるだけ」のズボラ―麻辣ペッパーレシピです。

和食や中華など意外と合う食材や料理が多いので、案外使いやすいですよ。

からあげ

スパイスアップ 麻辣ペッパー からあげに

ふりかけるだけで、ピリッと辛い四川風からあげになります。

ますますご飯が欲しくなる味わい。

下味にまぜても◎!

シーソルトが入っているので、かけすぎにはご注意を。

豆腐

スパイスアップ 麻辣ペッパー 豆腐に

ネギをちらし、その上から麻辣ペッパーをたっぷりと!

シーソルトが入っているのでそのままでもいただけますが、ごま油をたらしたり塩昆布をのせると、よりおいしくいただけます。

卵かけごはん(TKG)

スパイスアップ 麻辣ペッパー 卵かけご飯に

麻辣ペッパーは卵かけごはんにもぴったり。

いつものように卵をおとし、麻辣ペッパーをたっぷりかけて、しょうゆをひと回しかければできあがり。

まろやかな卵と、口の中で時々出会う四川風の辛味のマッチングが新しいですよ。

味噌汁

スパイスアップ 麻辣ペッパー 味噌汁に

私はお味噌汁を食べるとき、たいてい七味をかけて食べます。

その七味を試しに麻辣ペッパーに変えてみると、これもまた風味が違っておいしかった!

麻辣ペッパーは、和食にも合います。

納豆

スパイスアップ 麻辣ペッパーを納豆に

納豆にはからしの代わりに麻辣ペッパーを入れてもおいしいですよ。

山椒の香りとピリッとした唐辛子が効いて、全体が締まった味わいになります。

たたききゅうり

スパイスアップ 麻辣ペッパー きゅうりに

たたいたきゅうり2本に、麺つゆとゴマ油を小さじ1ずつ、麻辣ペッパーを適量かけてまぜただけの簡単料理。

ごま油と麻辣ペッパーはとても相性が良いので、中華風のピリ辛たたききゅうりになります。

あっさりしていて食感も良く、お箸がすすみます!

他にも

ここには書ききれていませんが、他にも麻辣ペッパーと合う料理・食材はたくさんあります。

例えば下記の料理。

  • 焼きそば
  • 麻婆豆腐
  • 汁なし担々麺
  • チャーハン

やはり四川風スパイスなので、中華料理とはよく合います。

番外編 ルーロー飯

カルディオリジナル 麻辣ペッパーをかけたところ

この間、カルディで販売しているルーロー飯の素でルーロー飯を作ったのですが、これに麻辣ペッパーをかけてみると相性バツグンすぎてとってもおいしかった!

ゆるり

ルーロー飯の八角とも風味が混じりあい、スパイスの融合で深い味に…!

もしルーロー飯の素を購入する場合は、この麻辣ペッパーも一緒に購入するのがめっちゃおすすめです。

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