花椒（ホアジャオ）好きにはたまらないラーメンを、カルディ店頭で見つけました！
エキゾチックなパッケージの麻辣ラーメン…いったいどんな味なのでしょうか。
実際に食べてみました。
花椒（ホアジャオ）が香る 麻辣ラーメン
カルディ店頭で見つけた麻辣ラーメン。
カルディの公式ネットショップやカルディ楽天市場店ではもう見つからなかったので、店頭在庫のみの商品なのかもしれません。
黒のエキゾチックなパッケージに、「麻辣」の赤い文字…
そして、「花椒（ホアジャオ）」の単語にそそられて、2袋購入しました…！
「花椒（ホアジャオ）」とは、四川料理によく使われているスパイスで、ビリビリとした刺激的な辛味が特徴のもの。
また、辛さだけではなく香りがとても良いのも特徴です。
この「花椒（ホアジャオ）が香る 麻辣ラーメン」は、花椒（ホアジャオ）×唐辛子×生姜の旨辛味のスープが決め手！
辛いだけではない、旨みのある味わいが楽しめますよ。
商品情報
- 名称：即席中華めん
- 原材料名：油揚げ麺(小麦粉、植物油脂、食塩、ラード)、食塩、粉末味噌、唐辛子、チキン調味パウダー、粉末醤油、山椒(花椒)、デキストリン、砂糖、ラー油、ジンジャーパウダー、豆板醤パウダー、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、酸化デンプン、炭酸Ca、かんすい、増粘多糖類、酸味料、微粒二酸化ケイ素、クチナシ色素、酸化防止剤(ビタミンE)、香辛料抽出物、(原材料の一部に乳成分を含む)
- 内容量：82g（めん70g）
- 賞味期限：2018/11/18（2018/08/11購入品）
- 保存方法：においの強いもののそばや直射日光を避け、常温で保存してください。
作り方
作り方は、一般的な即席めんと同じです。
お好みでチンゲン菜やもやし、肉みそ、唐辛子などを加えても◎！
スープは、粉末の状態でも花椒（ホアジャオ）の香りが香ってきます。
味は？食べた感想
もやしとチンゲン菜も一緒にゆでてみました！
できあがったラーメンは、スープの色が意外に薄め。あまり辛そうな見た目ではないですね。
しかし、食べてみると意外に辛い！！
激辛とまではいきませんが、色でハードルを低くしていたので、意外な辛さに驚きました。
フレッシュでフルーティー花椒（ホアジャオ）の香りが鼻にぬけます。
そして、食べ続けると舌がほんのりビリビリ！これぞ花椒（ホアジャオ）です！
花椒（ホアジャオ）だけではない、唐辛子と生姜の複雑な辛さがおいしい。
原材料名には花椒（ホアジャオ）より唐辛子の方が先に書かれているので、唐辛子の量の方が多いと思われます。
しかし、花椒（ホアジャオ）と唐辛子がとても良いあんばい。
さらに、辛味だけではなく、甘味と酸味もあり、すべてが良いバランスです。
麺は透明感があり、白い色合い。食感は一般的な即席麺と変わりはありませんでした。
でも、ちぢれ麺なので、スープともよくからんで食べやすかったですよ。
出会えたらラッキー！な、「花椒が香る 麻辣ラーメン」。
山椒好きさん、旨辛好きさんにおすすめの味わいです。
市販の即席麺にはあまりないおいしさですよ。
