「Roi Thai(ロイタイ) トムカースープ」は見た目以上のおいしさ！

パッケージの写真を見ると、シチューなのか牛乳ベースのスープなのか、どんな味なのかはわかりません。

しかし、食べてみるとびっくり。エスニック感満載のさわやかなスープでした。

これは、ロイタイの隠れた名品！おすすめです。

Roi Thai（ロイタイ）トムカースープ

「トムカースープ」とは、ココナッツミルクベースのスープ。

タイのしょうが（カー）とライムリーフのさわやかな酸味が効いた、タイではポピュラーなスープの一つです。

「Roi Thai(ロイタイ)」は、本場タイのメーカー。

カルディで買えるロイタイ商品はすべて試しましたが、本当にお世辞なくどれもおいしい！今までハズレを引いたことがありません。

なので、今回も期待が高まります。

しかしながら、このトムカースープはネットショップではアウトレット商品になり、もう取り扱いがなくなっていました。

再販されるかわからないため、出会えればラッキーな商品です。

➡Roi Thai(ロイタイ)商品の記事一覧はこちら

Roi Thai(ロイタイ)の商品は、どれもコンパクトサイズ。

ストックしていても邪魔にならないのが嬉しいですね。

中身はスープそのものが入っています。

白い器に入れてしまったのでちょっとわかりにくいですが、豆乳のような色をしていました。

商品情報

Roi Thai(ロイタイ)　トムカースープの作り方

トムカースープの作り方は簡単！お好みの食材と煮込むだけです！

しかも煮込み時間は全6分と、かなり時短！

この手軽さで本格的なスープができるので、色んな意味でオイシイ☺

私は、具材に鶏もも肉150gとしめじ1パックを使用し、パッケージ記載の作り方通りにつくってみました！

味は？食べた感想

仕上げに彩りとして、家にあった刻みパセリを散らしてみました！

浮かんでいる小さい緑がパセリです。

作る前は白濁していたスープが、できあがった時には透明感のある白色スープになりました。

浮いている油は、鶏もも肉から出た油だと考えられます。

ココナッツミルクベースのスープなので甘めなのかな？と思っていましたが、意外や意外、さっぱり！

ココナッツミルクでまろやかな味なのですが、ライムが効いていて全体がしまり、とっても清々しい味わいでした。

タイの生姜（カー）と唐辛子のほんのりピリッとした風味やハーブエキスの奥深い味は、まさにエスニックといった感じ。

また、魚醤と具材の鶏もも肉から出た「うま味」が、スープにコクを与えています。

何度も言いますが、ライムが良い仕事をしてる！

サラっとしているので食べやすく、ココナッツミルクもミルクミルクせずハーブエキスとうまく溶け込んでいるので、日本人にも好まれる味わいだと思います♪